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2019.11.10

お酒好きも楽しめるノンアル専門店「のん」が渋谷に期間限定オープン

the NON-AL STAND -のん-ツカノマノフードコート

2020年2月中旬までの期間限定で渋谷にオープンした「ツカノマフードコート」。仕事帰りにフラッと立ち寄りたくなるさまざまな店舗が集う中、注目したいのがノンアルコール専門店「the NON-AL STAND -のん-」だ。

天然クラフトコーラ「ともコーラ」を生み出したユニットと、新宿ゴールデン街のレモンサワー酒場「the OPEN BOOK」のオーナー、田中開氏がタッグを組み、まったく新しいノンアルコールドリンクを開拓。すべて店内で作られるという、旬のフルーツやボタニカルをふんだんに使ったドリンクは、一度味わってみる価値あり、の逸品ぞろいだ。

「抽出」「発酵」「蒸留」をテーマに、まるでお酒のように手の込んだ作り方をノンアルドリンクが楽しめるのが「のん」の新しさだ。

例えば、店内で蒸留している「のん特製ノンアルコールジン」は、ジュニパーベリーのようなスパイスをはじめとする30種類以上のボタニカルや旬のフルーツを使用。これが本物のジンのような深みを生み、お酒を飲めない人でも本格的なノンアルジンを楽しめる。

お酒を飲む人・飲まない人を問わず楽しめる東京の新スポット「のん」。新たな大人の憩いの場として注目を集めている。期間中に、ぜひ一度足を運んでみてほしい。