メニューは自家焙煎のスペシャルティコーヒーだけ。なのに「Single O Japan」にはコーヒー通だけでなく、近所の住民や海外からの観光客も集う。バリスタとの会話を楽しんだり、豆や淹れ方による味の違いを実感したり... 続きを読む >

コーヒーの世界は深い。豆の種類、煎れ方や器、空間作りなどなどコーヒーの世界はどんどん深みにはまる要素が揃っている。東京の目まぐるしく変わるコーヒー事情の中でも今回、編集部が厳選した８店は「趣味カフェ巡り、じゃなくて... 続きを読む >

買い物の合間に何気なく過ごすカフェ時間や、楽しみながら買えるかわいいスイーツが、自ずと世界の社会課題の解決につながるなら、こんなに良いことはないと、誰もが思うはず。「imperfect表参道」で美味しいものを満喫し... 続きを読む >

神田「珈琲専門店エース」の名物「のりトースト」をご存知だろうか。焼き海苔を挟んで焼いたなんとも素朴なサンドイッチで実に48年もの間、人々を魅了し続けている。誰にでも作れそうで、ここにしかない不思議な美味しさ。変わら... 続きを読む >

「眞踏珈琲店」は、静かにひとりで本を読みたい人と、マスターや他の客との会話を楽しみたい人が時を同じくできる珈琲店。誰もが過ごしたいように過ごせるこの店で、自分なりの時間を思う存分に楽しもう。 続きを読む >

ライフスタイルブランド「アマダナ」からデビューした、コーヒー豆とコーヒー器具のブランドが、富ヶ谷にフラッグシップカフェ「Beasty Coffee [ cafe laboratory ]」をオープンした。 続きを読む >

日本最大級のコーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2019 autumn」が、10月19日（土）、20日（日）の2日間、青山にて開催。コーヒーの飲み比べやコーヒーアイテムなどを購入することが... 続きを読む >

リラックスする、じっくり考えごと、パソコン作業に、名物メニューを食べに行く……。お気に入りのカフェの探し方はそれぞれだ。でも、「そこにしかない時間」という点では、「会いたい人がいる」という魅力に溢れた表参道「蔦珈琲... 続きを読む >

清澄白河のブルーボトルコーヒー日本一号店が、フラッグシップカフェとして10月4日(金)にリニューアルオープン。ここでしか味わえない特別なスイーツのメニューや、ショップ限定のオリジナルアイテムも。 続きを読む >

9月27日(金)に「猿田彦珈琲 誠品生活日本橋店」がオープン。ブックディレクター幅允孝氏が総合プロデュースを手掛け、「コーヒーと言葉」をテーマとした、新しいコンセプトの店舗として誕生した。 続きを読む >