ビストロの雰囲気が好きな人は多い。ほどよくゆるくも大衆的すぎない、あのセンスのいい空間での美食時間は最高だ。だが、それがワインなしでも味わえるとしたら、もっと誰でも気軽に楽しめるのではないだろうか。居心地の良さと同... 続きを読む >

さまざまな文化や価値観が次々とアップデートされる現代。その流れは食の分野でも起きている。これまで健康食として捉えられがちだったヴィーガンは、文化や民族を超えてみんなで同じ「美味しい幸せ」を共有できるユニバーサルな食... 続きを読む >

カレーとクリームソーダ。そんな喫茶店の王道メニューを通じて、日本各地の魅力を伝えようとする「旅する喫茶」。東京・高円寺を拠点に、全国へ出かけていくユニットだ。道中で出逢った地域ならではの食材や人のつながりを東京に持... 続きを読む >

ハードワークや不規則な生活は、現代人なら仕方のないこと。そこで美容はもちろん、体内から調子を整えて肌や髪を健康に導いてくれる成分のひとつとして積極的に取り入れたいのが、コラーゲンだ。昨年、モンドコレクションの金賞を... 続きを読む >

2021年3月、原宿の人気ベーカリーショップ「The Little BAKERY Tokyo」がリニューアルして移転オープンする。元々はテイクアウト中心の店舗だったが、イートインスペースを増設し、ベーカリーカフェと... 続きを読む >

数多ある表参道のカフェの中でもいま最もヒップなカフェのひとつとして、話題を集めているのが「CBC Coffee&Beef&Carnevale」だ。2020年9月、表参道の骨董通りにオープンしたばかり... 続きを読む >

スターバックス創業メンバーのエリック・ローズが手掛けるハワイの人気カフェ「MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFÉ (モーニンググラス コーヒー＋カフェ)」。もはや世界中からコーヒー好きが訪れる観光ス... 続きを読む >

純喫茶で味わう、ナポリタン、クリームソーダ、プリン…。そんな昭和レトロこそがここ数年のトレンドだ。私たちを魅了するのは、“懐かしさ”ではなくどこか哀愁漂う“エモさ”である。「不純喫茶ドープ」は、古き喫茶店の趣を残し... 続きを読む >

通称“SNS”で知られるスウェーデン発のスニーカーショップ「Sneakersnstuff （スニーカーズエンスタッフ、以下SNS）」がカフェレストラン「SNS CAFE TOKYO」をオープンした。場所は、昨年12... 続きを読む >

国内最大級の「UNIQLO TOKYO」や「IKEA原宿」など、自粛ムードの緩和につれ注目が高まる東京の新スポットたち。先日、「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」内にオープンした「Joël Robuchon（ジョエル・... 続きを読む >