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ライフスタイル
ベルリン発の都市型農場野菜のプラットフォーム。スーパーに“ファーム”を設置することで、新鮮なハーブや野菜を提供。さらに最適な量の光、空気、栄養素を備えるエコシステムが、安全性や品質、環境フットプリントの大幅な改善を可能にする。世界で急成長しているこの垂直農法は、私たちの食生活から環境にまで変化を与える、農業の新しい可能性だ。
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ベルリン発の都市型農場野菜のプラットフォーム、Infarm(インファーム)が日本に上陸。スーパーに“ファーム”を設置することで、新鮮なハーブや野菜をダイレクトに消費者に提供する仕組みだ。さらに最適な量の光、空気、栄...
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第四十四回『笑われる人』