いちご大福と茶菓のお店　あか

学芸大学の中央通り商店街の一角にある、無添加のいちご大福専門店「あか」。生産者の顔がわかる国産の食材のみを使用した厳選素材が活きたいちご大福は、毎日練りたての味を楽しめるよう、200個限定での販売。いちごは、全国の農家さんからの直送で、女峰や嘉山苺、白いちご等、常時２～３種類のいちごがラインナップされている。求肥は滋賀県産の「羽二重餅粉」白あんは北海道の高級菜豆「大福豆」を使用。甘さ控えめでお子様も安心して食べられるため、上品な手土産としても最適。エコ容器の使用など、サスティナブルな取り組みや、アンティーク家具が中心となる、和と洋を融合させたこだわりの店内の空間にも注目。

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