#発酵

1805年創業の船橋屋といえば、江戸時代から途絶えることなく無添加発酵製法を守り継いできた老舗和菓子店。伝統を重んじながらも歩みを止めず、この度新業態「BE:SIDE」を表参道にオープンした。提供するのは、216年... 続きを読む >