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【移転】発酵する暮らし 85 ハチゴウ

中目黒の高架下にある「発酵」ライフスタイルショップ。発酵食をスタートするきっかけとして、“マイぬか床”作りのワークショップを開催。漬け物ビギナーでも気軽にぬか漬けデビューできるので、興味のある人は参加してみては。

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