シルクフードラボ
期間限定でオープンする「蚕」専門のフードショップ。蚕を使った「ハンバーガー」「ケーキ」など、約10種類のメニューを展開する。「シルクフード」開発者であるスタートアップ企業のエリーは、多くの企業や大学と連携し、食材としての「蚕」を世界へ普及させることを目指している。
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| ADDRESS: | 〒107-0062 東京都港区南青山３丁目１３ |
|---|---|
| 営業時間: |
月曜日 11:30〜20:00 火曜日 11:30〜20:00 水曜日 11:30〜20:00 木曜日 11:30〜20:00 金曜日 11:30〜20:00 土曜日 11:30〜20:00 日曜日 11:30〜20:00 祝日 11:30〜20:00 |
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