スライスようかんで
小倉トーストを作る
スライスようかん
京都の老舗和菓子店「亀屋良長」の話題の商品「スライスようかん」。丹波大納言小豆の粒あんようかんに、沖縄の塩を効かせたバターようかんを、パンにのせられるように3.3mmの薄さで作っており、スライスチーズのような感覚で味わうことができる。作り方は簡単で、食パンに乗せて5分間トーストするだけ。バターとようかんがグツグツと溶け出し、熱々の小倉バタートーストが完成する。ケシの実の食感がアクセントで効いた優しい味わいで、食べ応えも十分だ。賞味期限は1ヶ月と短いが、買いだめして毎日のご褒美にしたい、日本の和菓子の魅力を堪能できる逸品だ。
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