カレーをスパイスから作る

AIR SPICE

日本でカレーカルチャーを牽引する水野仁輔さん。そんな水野さんが2016年にスタートしたのが、カレーのスパイスをレシピ付きで自宅に届けてくれるサブスクリプション「AIR SPICE」。レシピもとても分かりやすく、その通りに作れば本格的なカレーが完成。さらにこちらのサブスクでは、レシピの他にスパイスにまつわるちょっとしたこぼれ話やカレーの手クックにまつわるエッセイが付いており、こちらも毎月届くのが待ち遠しくなるポイント。毎月1回、しっかり本格カレーを追求できるなら、1年間続ければ“スパイスカレー名人”も夢ではないはず!

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