全国の生産者と繋がる
GREAT FARMERS TABLE
AREA:
TAGS:
コロナウイルス感染拡大に伴い飲食店向けの生産物の出荷ができなくなった食の生産者を支援するウェブサイト「GREAT FARMERS TO TABLE」。今回のポータルサイトでは、普段、主にレストランに卸している生産者の食材が紹介されていて、その食材を使っているシェフがコメントを出し、食材の魅力を伝えてくれている。さらに生産者から消費者が直接購入できるようになっている。
RELATED :
畑の味をテーブルへ。生産者と消費者を繋ぐ食のポータルサイト「GREAT FARMERS TABLE」
日本をはじめ世界の食の状況は、さまざまな分岐点に差し掛かっている。これまでに人類が築き上げてきた食のシステム、習慣やマナー、昨今関心が高まるSDGsに至るまで、イノベーションの波に洗われて、さまざまな課題が上がって...
VIEW MORE| LINK: | OFFICIAL SITE |
|---|
SHARE:
