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健やかな心身のために
食を整える

【期間終了】HAKKO MARUNOUCHI

心身の健康の基礎となるのは日々の食。中でも発酵食品は、免疫力を向上させる食べ物として、大きな注目を集めている。日本の食卓に欠かせない身近な発酵食品である味噌にフォーカス。丸の内エリアのカフェでは、味噌汁をメインに発酵料理研究家・舘野真知子氏監修の特別メニューを提供。また、オンラインにて発酵食品の名匠と発酵に造詣の深い名料理人が「おいしい味噌汁の作り方」を伝授するセミナーを開催。まずは毎日いただく味噌汁から、健やかな心身の基礎を整えてはいかがだろう。