焙煎士やバリスタが日々研究。希少豆だけを扱うロースタリー＆カフェがオープン
「ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)」の新コンセプトショップが、4月18日(木)、東京・青山にオープンした。 続きを読む >
原宿の声を形に。「foru cafe」はWeWorkと育む‘街の食堂’
原宿で一際目を引くビル「WeWork Iceberg」の一階のカフェがリニューアルオープン。請け負ったのは西早稲田に本店のある「foru cafe」だ。店名の中に隠された言葉は「for you」。 続きを読む >
おしゃれカフェで終わらせない。ロサンゼルス発ティーブランドの挑戦
ロサンゼルス発のティーブランド「ALFRED TEA ROOM（アルフレッド・ティールーム）」。カラフルなドリンクや先行するおしゃれなブランドイメージの裏にある本当の人気の理由は、安らぎだけでなく、お茶の新しい味わ... 続きを読む >
カフェはいつだって、新しいアイディアの発信基地。
古き良き喫茶店が再評価される一方で、やはり気になるのは「最先端」のカフェ。今も昔も、カフェはただコーヒーを楽しむだけじゃない。意見交換、新しい文化やビジネスが生まれる場所。 続きを読む >
原宿のど真ん中、和定食屋「THE TEISYOKU SHOP」人気の秘密を探る
日本各地の厳選した食材で作る和定食の店「THE TEISYOKU SHOP」。原宿×定食という、一見異色のふたつを繋ぎ人気を集める理由は、「おいしい」というシンプルな感情と、この街のひとを惹きつけるユニークなアイデ... 続きを読む >
コーヒーに込めたのは、つくり手の感性と客への愛。デザイナー渾身の一杯を楽しむ
グラフィックデザイナーが手がけるコーヒーショップ「CHOP COFFEE」。デザインとコーヒー、一見相容れないものには実は共通点があった。この店には、ものづくりへかけた情熱あふれる一杯に魅了された人々が集まっている。 続きを読む >
美味しくトレンドを楽しむ。表参道・原宿エリアで楽しめるお洒落ランチ
最新のトレンドが集まる街、表参道・原宿エリアでランチを楽しむなら、ぜひ、食のトレンドも感じて欲しい。定番には飽きた人におすすめしたい、表参道・原宿の最新で、最旬のランチをご紹介。 続きを読む >
春はもうすぐそこ。老舗茶農園が手がける日本茶サロンが表参道にリ・オープン
静岡の老舗茶農園「カネ十農園」による体験型日本茶ティーサロン「カネ十農園 表参道」が2月22日(金)、リニューアルオープンする。メニューやオペレーションを刷新して、日本茶の魅力を伝えていく。 続きを読む >
表参道でおすすめしたい、テラスのあるくつろぎカフェ5選
お洒落なカフェが立ち並ぶ表参道・青山エリア。雰囲気のあるカフェの中でも、せっかくならテラス席をチョイスして、さらに優雅な気分に浸ってみよう。編集部がおすすめする、とっておきのテラス席はこちら。 続きを読む >
注目の“Bean To Bar”ダンデライオン・チョコレート。初のコンセプトショップが表参道にオープン
米・サンフランシスコ発「ダンデライオン・チョコレート」が、初のコンセプトショップ「ダンデライオン・チョコレートBean to Bar Lounge 表参道GYRE」を、2019年2月1日(金)、東京・表参道のヘイト... 続きを読む >
