食のアートスポットで
想像力を広げる
GYRE.FOOD ジャイルフード
「循環」をテーマに、2020年1月にリニューアルオープンした表参道GYREのレストランフロア。食の未来を考えた4つの店とイベント・スペースで構成されている。壁や床に土を使用したほとんど仕切りのない空間で、日々の食材を肥料にするコンポストも実験的に取り入れている。
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“循環”がテーマの新グルメスポットが表参道「GYRE」にオープン
表参道・原宿表参道の商業施設「GYRE（ジャイル）」のレストランフロアがリニューアル。食の未来を考え「循環」をテーマにしたという同フロアは、食や人・哲学を共有するセントラルキッチンのほか、日々の食材を肥料にするコンポストを取り...
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| ADDRESS: | 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前５丁目１０−１ GYRE 4階 |
|---|---|
| TEL: | 03-6803-8670(elan（エラン）) |
| TEL: | 03-6803-8699(EUREKA（ユーリカ）) |
| TEL: | 03-6803-8699(funklein（フュンクライン）) |
| TEL: | 03-6803-8620(eatrip soil（イートリップ ソイル）) |
| LINK: | OFFICIAL SITE |
周辺情報
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COMMENTS :
田根剛さんが設計した“食”にまつわるフロア。晴れた日は光が入ってまるで屋外のような空間なんです。Eatripのグロッサリーストアは必ず何か買ってしまう、感性を刺激する場所。手土産にちょうどいいものも多くて重宝します。