KINS SELECT

菌のサブスクサービスで話題のKINSがオープンした、ECのセレクトショップ。菌ケアに最適な食品や日用品を、全国からセレクトして販売する。第一弾として、1914年創業の味噌ブランド「マルカワ味噌」の有機甘酒と味噌を販売している。
独自の蔵付き麹菌と地下水で仕込んだ甘酒は、砂糖や甘味料は一切使用していないにも関わらず、しっかり甘さを感じられる。麹には米のデンプン質を糖に変換する力があるので、余計な糖分はいらないのだ。自然の力のみで作られた甘酒は、好きな飲み物で割って飲むのがおすすめだといい、KINSでは無調整豆乳と甘酒を1:1で割った飲み方を紹介している。
そして味噌は、米・麦・あわせ味噌の3点セット。有機の大豆や大麦を使用した味噌は、善玉菌の宝庫なのだという。もちろん様々な料理に使えるけれど、KINSのおすすめは味噌汁にして食べること。朝食に取り入れるだけでも、腸内細菌を活発にするなど、体に良い効果が期待できるそう。
菌ケアは気になっていたけれど、サプリはちょっと手を出しにくいな…と思っていた人も、食べ物なら気軽に始められるはず。このサイトをチェックして、「菌ケア」を始めてみては。

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