早く起きた朝や、出社前に少し余裕がある朝。せっかくなら、いつもより少しだけ自分のために時間を使ってみたい。恵比寿には、彩りのある朝食をゆったり楽しめる店、コーヒーと軽い食事で気持ちを切り替えられる店、アサイーで軽やかに整えられる店など、その日の気分に合わせて選べるモーニングスポットがある。この記事では、恵比寿で朝を心地よく始めたい日に訪れたい4店を紹介する。
JR恵比寿駅から約2分、日比谷線恵比寿駅から約1分の場所にある「EBISU FOOD HALL」では、カラフルな朝食を、開放感のある静かな空間で楽しめる。

サーモントラウト&クリームチーズのオープンサンドは、990円〜(税込)。
赤・緑・黄色と、彩り豊かな朝食は、見ているだけで愉しく、朝のテーブルを明るくしてくれる。栄養のバランスも自然と整いやすく、朝からしっかり食べたい日にも選びやすい。

店内は大きなガラス窓が設けられており、広々とした開放的な空間が広がる。
また、席数も多く奥行きもあるため、朝の時間帯でも比較的ゆったりと過ごせる。
始業まで少し時間がある朝や、駅近で腰を落ち着けて朝食をとりたいときに頼れる一軒だ。
EBISU FOOD HALL
営業時間:9:00〜23:00(L.O.22:00)
WEB:https://ebisufoodhall.com/
JR恵比寿駅から約2分、日比谷線恵比寿駅から約3分の所にある「猿田彦珈琲 恵比寿本店」では、ホスピタリティあふれる接客を通した、温かみのある朝が過ごせる。

クロワッサンセットは、500円(税込)。
外はサクサク、中はしっとりとしたクロワッサンの香ばしい風味がコーヒーとよく合う、ココロとカラダ両方を満たすのに最適なモーニングだ。
月額500円(税込)の定額パス「猿田彦コーヒーパス」を使用すれば、モーニングドリンクは100円引き、モーニングセットは10%引きで楽しむことができ、毎朝の定番にしたくなる。


「街カフェ」のようなレトロで温かみのある雰囲気と、親しみやすいスタッフのおかげで、いつまでも居たくなるような心地良さを感じることができる。
居心地の良い空間で、朝から優しさに包まれよう。
猿田彦珈琲 恵比寿本店
営業時間:
月~木 8:00〜22:30(祝日の前日は10:00〜23:30)
金 8:00〜23:30
土 10:00〜23:30
日 10:00〜22:30
※モーニングは全日8:00〜11:00
WEB:https://brand.sarutahiko.jp/shop/ebisu
朝から軽やかに動き出したい日に立ち寄りたいのが、JR恵比寿駅から約2分の場所にある「SUGARY 恵比寿店」。ここでは、自分好みのアサイーボウルで1日をスタートすることができる。

アサイープレートは2,000円(税込)。アサイーボウル、ブレッド、ドリンクをそれぞれ選べる仕様となっている。
人気のフレーバー「アサイークラシック」は、イチゴやバナナ、ブルーベリー、はちみつなどが含まれており栄養満点。素材そのものの美味しさが味わえ、アサイー好きも大満足の食べ応えだ。


温かみのあるテラコッタカラーの店内では、アサイーの故郷であるブラジル原産の観葉植物や、シンボルであるアサイーパームを実際に植栽。自然の光が植物に注ぎ込まれ、ナチュラルな空間を演出している。
入店まで行列ができることもあるので、時間に余裕がある朝に訪れるのがおすすめ。甘さや食べ応えを自分好みに選びながら、朝の気分に合う一皿を楽しみたい。
SUGARY 恵比寿店
営業時間:9:00〜21:00(L.O.20:30)
WEB:https://sugary.co.jp/store/ebisu/
JR恵比寿駅から約3分の所にある「JOE TALK COFFEE」では、こだわりの自家焙煎コーヒーと手作りのお菓子で、一杯を淹れる時間ごと楽しめる、余白のある朝を過ごせる。

同店でチェックしたいのは、丁寧に抽出されるサイフォンコーヒー(700円〜・税込)。
ポコポコと湧き上がる水、理科実験のような器具、テキパキとコーヒーを淹れていく店員さんの手際の良さ。そんな一連に見惚れているうちに、香り高い一杯が出来上がる。

ペアリングには、米粉を使った優しい甘さのフィナンシェ(230円・税込)がおすすめだ。

通りに面したカウンターが目を引く、スタイリッシュな店構え。店先と店内にはベンチ席があり、ひとりでも気軽に入りやすい雰囲気だ。短時間でも心地良い朝が過ごせるだろう。
「日常の・ありふれた」を意味する「常套句」に由来する店名には、日常の中で特別な一杯を届けたい、という思いが込められているそう。毎朝の楽しみになるような、こだわりのコーヒー&お菓子とともに、自分と向き合うゆとりある朝を過ごそう。
JOE TALK COFFEE
営業時間:
平日 8:00〜18:00
土・日・祝日 10:00〜18:00
WEB:https://joetalk.official.ec/
仕事前に楽しいことをしたい朝や、落ち着いたときを過ごしたい朝。恵比寿には、そんな願いを叶えるお店が多く存在する。
朝を快適に過ごすと、得をした気分になれる。朝時間を心地よく整えられる場所で、自分だけの過ごし方を見つけよう。