次々と新しいものが生まれブームが起きては去っていく世の中。しかし日本には、時代を超えて受け継いでいきたい技術、美学、精神がある。職人が淹れる一杯のコーヒーを通して、「COBI COFFEE」がそれら日本伝統の美しさ... 続きを読む >

毎日1杯のコーヒーが、仕事や運動のパフォーマンスをあげる？　ハワイ発の「MTC オイル×オーガニックコーヒー」という新たな楽しみ方を提案する「The Sunrise Shack」が、地域密着型の新拠点「The Su... 続きを読む >

旅の玄関口・東京駅の丸の内駅舎が一望できるカフェラウンジ「ROUTE CAFE AND THINGS」には、旅を楽しむすべての人のためのツールが揃っている。ここから旅を始めるもよし、旅の合間に立ち寄るもよし。この店... 続きを読む >

老舗の喫茶店からトレンド最先端のカフェまで、もはや市民権を得たと言える「クリームソーダ」。たかがクリームソーダ、されどクリームソーダ。どこか甘酸っぱい世界観のあるこの不思議なドリンクに、みんな夢中だ。色味やグラス、... 続きを読む >

コーヒーの世界は深い。豆の種類、煎れ方や器、空間作りなどなどコーヒーの世界はどんどん深みにはまる要素が揃っている。東京の目まぐるしく変わるコーヒー事情の中でも今回、編集部が厳選した８店は「趣味カフェ巡り、じゃなくて... 続きを読む >

買い物の合間に何気なく過ごすカフェ時間や、楽しみながら買えるかわいいスイーツが、自ずと世界の社会課題の解決につながるなら、こんなに良いことはないと、誰もが思うはず。「imperfect表参道」で美味しいものを満喫し... 続きを読む >

ちょっとひと息つきたいとき、誰もが気軽に立ち寄れるカフェがあれば、まるで緑あふれる公園に行ったかのような癒しをくれる。都心の交差点の角に建つ「Bridge COFFEE & ICECREAM」は、街を行き交... 続きを読む >

グルメタウン中目黒は、カフェも豊富。ごはんをしっかり食べられる中目黒の定番カフェを、前後編に分けておすすめする。 続きを読む >

忙しい日々の中で、当たり前のように口にする、コーヒーやお茶。毎日飲むものだからこそ、確かな美味しさと心地いいサービスがあれば、1日がちょっと幸せになると思っている人も多いことだろう。「Lit COFFEE&... 続きを読む >

和のエッセンスを取り入れることでハイセンスな空間を実現している「カフェキツネ」。パリ発のブランド「メゾンキツネ」のカフェだが、カフェは日本・青山発。空間・ペストリーメニュー、そしてコーヒーのクオリティ。全てが大きく... 続きを読む >