代官山駅の検索結果

米麹の発酵によって作られる日本酒の始まりは、それこそ稲作の歴史に端を発する古いものだ。杜氏の技で仕立てられるアナログの手仕事。およそテクノロジーとは無縁に思えるけれど、どうやらそんなこともなさそうだ。 続きを読む >

聞くところによると、日本酒の酒蔵は全国で1400以上、銘柄は1万以上あるとか。まあ、これだけあると自分好みの日本酒を探すのなんて、正直大変だ。しかしAIで自分好みの味わいに出会えてしまうというバーが、代官山にオープ... 続きを読む >

1月25日（金）、イタリアで愛されるパンツェロット（包み揚げピザ）専門店が代官山にオープン。日本初上陸となる同店で、揚げたてアツアツ、パリッと香ばしい逸品をぜひ味わってみては。 続きを読む >

地方出身者の街・東京。当然年末年始は帰省して実家でのんびり、が主流だけど、東京に残ったら残ったで楽しいイベントは目白押し。そこで東京居残り組へ編集部から「東京での年末年始の過ごし方」をご提案。 続きを読む >