白トリュフの濃厚な香りがクセになる。「トリュフベーカリー」が三軒茶屋にオープン

トリュフや生ハム、チーズなどの高級食材とパンを組み合わせたベーカリー『Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）』が、12月8日（土）、三軒茶屋に2店目をオープンした。

美味しいパンには糸目をつけない、という日々のエンゲル係数がちょっと高めの人に朗報。私たちにも聞き馴染みのある世界三大珍味のひとつ「トリュフ」を使ったパンを提供する新店が、三軒茶屋に登場した。

その名もずばり「トリュフベーカリー」。
トリュフや生ハム、チーズなどの高級食材を身近に味わってもらうことをコンセプトに掲げた同店。2017年12月にオープンした門前仲町の店舗に続く２店目だ。

店名の通り、トリュフを使ったパンを中心に、ハード系パンやクロワッサン、パン・オ・ショコラなどの定番人気商品が揃う。

トリュフとバターたっぷりの贅沢なパン

白トリュフオイルとトリュフ塩を使用した看板メニューの「白トリュフの塩パン」。

トースターで少し焼くとふんわりとした食べ口でバターの風味がやさしい。と思った瞬間、バターの合間から溢れ出る白トリュフの香り。

しっかりとトリュフを感じる生地に、トリュフ塩がアクセントとなって濃厚な余韻が残る。朝にはもちろん、チーズや生ハムとともにワインのお供にもぴったりのクセになる逸品だ。

高級食材を気軽に楽しめる

同店では、パンの他にも、生ハム、チーズ、トリュフ入りのコッパ（ソーセージ）などを取り扱う。

特に、その場でスライスしてくれる生ハムは一食の価値あり。切り立ての生ハムはふわふわ感とフレッシュさが格段に違うのだそう。

10席ほどのイートインスペースもあり、モーニングから夜ごはんまで、こだわりのコーヒーとともに店内で食べることができる。

なんと12月14日（金）閉店時までは、800円（税別）以上の購入でもれなくこの削りたての生ハムをプレゼントしてくれるそう。美味しいもの好きは、この機会にぜひ足を運ぼう。

素材にこだわった食材から作り出されるパンは、いつもの食卓をちょっとリッチに演出してくれる。どんな場面にも美味しく溶け込むトリュフベーカリーのパン。朝食に、ランチに、お酒のお供に…あなたならいつ食べる？