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コロナ禍の今、生活を見直したり栄養ある食べ物を選んだりと、自分の体を管理していくマインドが強くなってきている。しかしこうした健康への意識が、どこまで気を遣えばいいのかと、さらなる悩みの原因にもなっている人も多いので... 続きを読む >

コロナ禍ですっかり浸透したリモートワーク。朝の準備のストレスも、満員電車のストレスもなく、一見快適に思える。しかし環境が変わらないことで、会社で働くよりもだらだらと長く仕事をしてしまい、逆にストレスが溜まってしまう... 続きを読む >

近年、増え続けるサブスクリプションサービス。その中には、お花やコーヒーなど、ちょっとの工夫で生活を豊かにするものも多い。おやつ体験BOX「snaq.me」もそのひとつだ。家で過ごすことが増えた今、素材にこだわった自... 続きを読む >

大量生量・大量消費のアンチテーゼとして、世の中に「量より質」という価値観が浸透して久しい。ただ物を消費するだけでなく、その向こう側にある背景や物語に愛着を持つという考えが定着し、ブランドが提起する哲学や世界観が、物... 続きを読む >

この状況もあり、すっかり料理が習慣化している人も多いのでは。料理を追求すると次にこだわりたくなるのが、食器や調理グッズ。そこで手始めに提案したいのが、和洋が混在する現代の食事シーンにもなじむ、カトラリーのような箸「... 続きを読む >

高級食パンを買わなくとも、今やパンを美味しく食べるための便利グッズや調味料がたくさん登場している。そのなかで、パンに付ける調味料のジャンルでありそうでなかったニーズに応えてくれたのが、京都の老舗和菓子店「亀屋良長」... 続きを読む >

スパイスの効いた本格カレーが食べたくなる、夏もすぐそこ。昨今では関連書籍やスーパーなどにもスパイスコーナーが充実し、以前よりもトライするハードルは下がった。とはいえ、スパイスの世界は深く、イチから作るには躊躇してし... 続きを読む >

「ステイホーム中に自炊に凝り始めた」という人たちの話をよく聞く。家にいる時間が増えたことを機会に、手軽な料理だけでなく、ちょっと手間のかかる料理にも挑戦できたのではないだろうか。しかし、これから少しずつ外出時間が増... 続きを読む >

ヘルスケアにおいてここ数年で注目を浴びるようになった腸活。乳酸菌や発酵食品などの免疫対応素材への需要が高まり、サプリや飲料だけでなく今ではスナックにまでも菌を配合した食品が登場している。そんな腸活ブームに先んじて、... 続きを読む >

コロナ禍で、オンラインを使った食にまつわるサービスの整備は急速に進んだ。東京中央卸売市場から新鮮食材をお取り寄せできる「うおポチマルシェ」もそのひとつだ。家で食事をする機会が増えた今、新鮮食材をお取り寄せできるこの... 続きを読む >