ほどけるような口どけ。たった２種類しか出さない食パン専門店

「朝はパン」という人は絶対押さえておきたい食パンの専門店。不思議な店名「考えた人すごいわ」の名前に恥じない，ほどけるような口どけの生食パンを。

少し前にやってきた、空前のコッペパンブーム。具沢山で見た目もかわいいネオコッペパンなるものも登場し、専門店も多数オープンしている。さて、そんなコッペパンの次に来るのは「食パン」だ。

こだわりぬいた2種類の「生食パン」

「朝食にふさわしいパンは？」と聞かれたら、なんだかんだ食パンと応える人は多いと思う。ただ、当たり前の品過ぎて、食パンそのものに猛烈なこだわりをもつのも難しい。そんな概念を覆してくれる食パンの専門店があるのだ。

店名は「考えた人すごいわ」。清瀬駅前に今年オープンしたこのお店が提供するのはもちろんただの食パンではない。素材や製法にこだわり、ほどけるような口どけに仕上げた「生食パン」、しかもたった２種類のみが販売されている。

そのうちのひとつが、厳選小麦、国産バター、自然海水塩などを使い、魂を込めて焼き上げた「魂仕込」。まずは、トーストせずに食べて、噛みしめるたびにほのかな甘みが口のなかに広がっていくのを楽しんで。

そしてもうひとつが、オーストラリアの豊かな自然の中で育った「サンマスカットレーズン」がたっぷり入った「宝石箱」。プレーンとはまた違い、フルーティな風味と弾ける食感を楽しめる食パンなのだ。

2斤サイズで800円〜と世の食パンの中ではなかなか高価。普段の朝食にはちょっと割高過去知れないけれど、「今日一日を幸せな気分で送りたい」と思うなら、ぜひ会社帰りに寄ってみて欲しい。こだわりぬかれた本当に美味しい食パンを食べて、これまでの”食パン”の概念が変わるような感動体験を。