VOL.10 純喫茶の「純」って何？　喫茶店は「古い」だけじゃない。

喫茶店と言っているけど、日本では前身がいわゆる「カフェー」ですよね。

明治の半ばに日本に入ってきたカフェーは「特殊喫茶」とも呼ばれる店もあって、露出度の高いウェイトレスに接客させたり、今で言うキャバクラみたいなサービスがあったりもしました。

そうみたいですね、かなり古い話ですけど。

だから成り立ちとしては、社交の場として、サロンの役割を担う喫茶店と、娯楽の場っていう意味合いが強い喫茶店が両方あるっていうイメージなんですけど。

この前、昭和元年創業の「名曲喫茶ライオン」に行ってたんですけど、ここは、カップルがデートで音を聴くために3メートルくらいの巨大スピーカーがあるんですよ。

そうなんですよ。座席も全部カップルシートみたいで、新幹線みたいな並びになってて。二人横並びで座るスタイル。まだ映画館もなかった時代は、若者たちはそんな風にデートをしたそうなんです。

こんな娯楽というかエンタメに振り切った喫茶店もあった、って面白いなぁと思って。しかも今も渋谷にあるってすごいことですよね。

1933年に規制ができたことをきっかけに、キャバクラ的な店は「特殊喫茶」、そうでないものは「純喫茶」と名乗り始めたそうですよ。

いわゆる社会情勢みたいなバックグラウンドとすごく密接になっているんですよね！ただ、どちらも「社交の場」としてその後、全く違う形で発展していく。

うんうん、そのジャンルの分かれ目は、国による規制。

そうですね、そこは歴史が途切れている感じですよね。

そうそう。個人店が盛り上がって。再び、キャラが立った個性的な喫茶店が増えていったんですね。

60年代とか、まさにそのあたりですね！

へぇ。なるほど。確かに、そうですね。喫茶店に行って音を聴いていたのか。そこのニーズでさらに、ライオンは求められ続けたんですね。

面白い。これ、語ってると朝になりますよね？