史上最高のレモンサワーが飲める店が、仄暗いネオン街の一角にある。新宿・ゴールデン街に構えるちいさな店「OPEN BOOK」だ。果実の爽やかな酸味とふくよかな甘み、ベースとなる黒糖焼酎の香り高さが調和するそのおいしさ... 続きを読む >
東京の森林をボタニカルに使用したクラフトジンを提供する、クラウドファンディングプロジェクトが始まった。スパイスやハーブ等のボタニカル素材をスピリッツに加えて作る蒸留酒ジンだが、東京愛に溢れた「BATH LAB GI... 続きを読む >
日本初となるジントニックの専門店「The World Gin&Tonic〔Antonic〕」が中目黒駅から徒歩9分の場所に誕生した。店内には世界各地から取り寄せ得た多種多彩なジンが並ぶ。しかも、ジンを選ぶだ... 続きを読む >
毎月定額で日本酒を届けてくれる「日本酒」のサブスクリプションサービスがスタートした。しかも、全国各地の日本酒を「マイナス5℃」で熟成させた、普段はなかなか味わうことのできない“ちょうど飲み頃”の日本酒を選んで送って... 続きを読む >
久世福商店を手がけるサンクゼールが、国産青りんごを使ったアップルブランデーを発売した。ホワイトブランデーで飲みやすく、りんごの風味溢れるこだわりのお酒だ。家で、いつものワインは飲み飽きたという人に、ぜひ試してほしい。 続きを読む >
短編小説付き日本酒というちょっとユニークな商品が発売された。その名も「ほろよい文庫」。新潟長岡で造られた日本酒が、作家・山内マリコ氏の書き下ろし作品とともにパッケージされているのだ。日本酒好きにも、文学ファンにも注... 続きを読む >
今季は暖冬だといわれているものの、寒いことに変わりはない。温かいものを飲んで癒されたい気分になっている人も多いはずだ。そこで最近話題になっているのが、ホットカクテル。日本人にはまだあまり馴染みがないが、気軽に楽しめ... 続きを読む >
梅にゆかりのある神社・湯島天満宮にて、70種類以上の梅酒が揃う「厳選梅酒まつりin湯島天満宮2019」が、10月19日(土)〜22日(火・祝)に開催。人気シェフによる梅酒にあう料理も提供。 続きを読む >
「第14回 和酒フェス in 中目黒」が、中目黒GTタワー前広場で、11月2日(土)、3日(祝・日)に開催される。秋の風物詩・目黒の秋刀魚も味わえる、この時期ならではの利き酒イベントだ。 続きを読む >
「ONIBUS COFFEE」のオーナーバリスタの坂尾篤史さんと行く、熊澤酒造見学。後編は熊澤酒造6代目蔵元の熊澤茂吉さんとの対談をお届けしよう。 続きを読む >